高温消毒柜工作原理详解,高温消毒柜有哪些类别

返回列表 来源:消毒柜 发布日期:2019-11-13

消毒柜是中国发明的电器,广泛应用于酒店、宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。  越来越多的中国家庭已经意识到消毒柜的重要性,并将成为未来的家用电器之一。
消毒柜指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等手段对餐具、餐具、毛巾、衣服、美容院、医疗器械等物品进行干燥、消毒、保温和除湿的工具。工具的外观通常为柜形,大多数柜体由不锈钢制成。
高温消毒柜原理

消毒原理

1. 紫外线消毒柜的原理
紫外线消毒柜的灭菌原理是经过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射,以损坏其机体内DNA 的结构,杀死细菌或损失繁衍才能。 DNA 对波长 253.7nm 的紫外线吸收最强。紫外线的灭菌作用与其照射强度和总的照射量有关,一般可达杀灭率≥ 百分之 99。
2. 高温消毒柜原理
高温消毒柜是通过把温度加热到 100 ℃,并保持 15 分钟以上,从而达到杀菌的目的,这种高温杀菌主要包括了:细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线。
加热方式,电热元件通过加热空气或产生辐射热,器具受高温持续作用一段时间后,其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形,从而被杀灭。
高温消毒柜一般分为一星级消毒柜二星级消毒柜,区别是基于这样的事实,即与其杀菌效果不同,一般一星级消毒柜要求消毒柜中的温度在100℃以上,可杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌,杀灭率为99.9%,但不能杀灭乙型肝炎病毒。二星级消毒柜要求消毒柜的温度高于120℃。除了杀死一颗星消毒柜能杀死的细菌外,它还能杀死乙型肝炎病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒,杀灭率为99.9%  但是它对无机化学毒物和一些特殊的生物病毒没有影响。  
 

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